167cm的錢女士，體重90公斤，為了減肥，錢女士選擇了節食，每天過了12點之后就不再吃任何東西，一堅持便是5年。
現在錢女士的體重只要45公斤，朋友們都十分仰慕錢女士的身材，但錢女士知道自己的身體出了缺點。
錢女士經常感覺肚子痛，胃部反酸，一起還時不時地呈現低燒傷風的問題。
期間由于腹痛難忍，錢女士到醫院就診，醫師結合錢女士的癥狀和減肥經歷，表明過午不食時胃部沒有食物，但仍然排泄胃酸，長此以往，胃酸簡單使胃粘膜受損，最終引起胃穿孔、胃出血等問題，聽到這里錢女士后悔不已。
過午不食實錘了？不吃晚飯才好？
“輕斷食”是很多人為了減肥或許操控體重，而選擇的盛行飲食法之一。
所謂輕斷食便是間接性禁食，指的是有的時分正常的吃，有的時分少吃或許不吃，將正常進食和禁食替換進行的一種飲食模式，一般能夠分為：
16：8輕斷食計劃：一天之內有16個小時處于禁食狀況，8個小時能夠正常進食，正常進食期間熱量不限。
5：2輕斷食計劃：每周有5天正常地進食，有2天則為斷食日，斷食日的熱量攝入要操控在500至600卡路里以內。
隔日斷食計劃：一天正常進食，一天不吃或許少吃。
其中以16小時禁食，8小時進食的接受度最高。假如一天只要八小時進食時刻，那這八小時要怎樣組織呢？針對這個問題，來自北京協和醫院的楊華瑜和毛一雷教授團隊進行了相關的研討。
在研討實驗開始前，現將體重、年紀、性別和BMI相匹配的90名健康志愿者依照1：1：1的比例隨機分配。
早段進食組（約束進食時刻為6：00-15：00）
中段進食組（約束進食時刻為11：-20：00）
隨意進食組（不約束進食時刻）
五周后，研討人員發現：16：8輕斷食計劃的進食時刻宜早不宜晚，將進食時刻操控在6：00至15：00比11.00-20.00進食作用更好，更有助于進步胰島素敏感性、降低空腹血糖、減重減脂、促進腸道健康。換句話說便是不吃晚飯才是輕斷食的要點。
在代謝方面，早段組胰島素反抗和空腹血糖的作用比其他兩組顯著，
在減肥方面，早段組志愿者的體重顯著下降，中段進食組和隨意進食組沒有太大變化。
除此之外，研討人員還發現這種限時進食和正常不約束，不會呈現餓得睡不好或許食欲大增的情況。
那晚餐不吃了嗎？
當然不是。中山大學隸屬第六醫院醫師邱超平特意分析了這個研討，以為：
首先，實驗的分組設置不太符合實際，沒有加入其他組別，比方健康規則的正常飲食組。其次，實驗研討要點不是說不吃晚飯好，而是在約束性飲食下，早點吃比晚點吃好。
而且，統計學含義不一定是臨床含義，或許有個體差異。所以邱醫師并不支持過午不食，因為過午不食往往無法保證足夠的養分。
事實上，該研討也只是進行了短短5周。關于普通人而言，長期不吃晚飯的損害或許有這些：
1.不是減肥，而是更簡單長胖
假如不吃晚餐，意味著每日養分的攝入減少了約1/3或許更多，短期內體重似乎會下降。
但一起身體肌肉會丟失，身體基礎代謝水平逐步下降，這意味著相同的進食量但身體耗費卻變得更慢，體重很難再下降。假若恢復飲食，反彈的或許性大。
2.影響睡覺
不吃晚餐睡覺時或許發生饑餓感，讓大腦處于振奮的狀況，導致入眠困難，或許影響睡覺質量。
3.免疫力下降
不吃晚餐或許導致因飲食攝入缺乏而呈現的養分缺少，影響免疫力，比方蛋白質缺乏，無法合成足夠的免疫球蛋白，就會影響機體消除病菌的才能。
4.誘發胃部疾病
胃部排泄胃液，假如沒有吃晚餐，那么胃液沒有食物去消化，就或許反蝕胃粘膜，長期如此或許會引起胃炎、胃潰瘍乃至胃癌等胃部疾病。
晚餐吃錯了傷身體，2類人可不吃晚餐
我國農業大學養分與食品安全碩士阮光峰介紹，有兩種人能夠不吃晚餐。
第一種，午飯的時分吃得太多，或許下午的時分吃了太多的點心水果等食物，晚上的時分又不運動或許只想宅在家，那么這頓晚餐就能夠不吃了。
第二種，一般BMI值大于28就以為是體重側重，是肥壯的癥狀，這個時分通常需求操控飲食，尤其要約束能量的攝入，比方在操控體重的初期能夠考慮偶然不吃一兩頓晚餐。
一日三餐是每日的一件大事，除了要吃，還得會吃，晚餐吃錯了也會傷身體，這些錯誤別犯。
1.晚餐吃得過飽
到了晚間，人們的活動量顯著減少，吃得過飽，此時食物簡單滯留在腸胃并加重胰島擔負，添加糖尿病發病危險。
除此之外血液中的脂肪和膽固醇也會添加，脂肪堆積，或許引起肥壯，脂肪肝等問題。
還有，晚餐吃得過飽但消化過慢，也會添加腸胃擔負，乃至還或許引起失眠多夢和神經衰弱等癥狀。
2.吃得過葷
晚餐吃得過葷，人體攝入過多的蛋白質，無法徹底吸收而滯留在腸道內。有研討發現，經常吃葷食的人比經常吃素的人血脂更高。
3.吃完就睡
進食后人體腸胃功能處于旺盛時期，這個時分假如進入眠覺狀況，機體大部分組織器官就會逐步進入代謝緩慢的休整狀況，但是消化系統被迫進入嚴重工作中，這意味著機體部分狀況不平衡，一朝一夕會影響健康。別的，或許會造成胃食管返流。
那么晚餐究竟要怎樣吃才健康呢？
依照晚間22點最佳入眠時刻來看，晚餐的時刻最好在18：00-20：00左右，盡量早吃而不要晚吃。
晚餐后胃部需求約3個小時的消化食物，所以我們在晚餐后至少要間隔2個小時再入眠。
晚餐不同于早餐和午餐，主張“少”，一般主張七分飽是最好的，而且晚餐食物主要以清淡易消化為主。
不吃晚飯損害重重，主張減肥時，切莫盲目節食，在管住嘴的一起也積極地邁開腿，避免適得其反，傷害健康。
參考資料：
[1]《“過午不食”實錘了！協和醫院最新研討：每天8小時進食，別吃晚飯！》.生物谷.2022-03-20
[2]《協和醫院最新研討：不吃晚飯更健康？》.邱醫師說.2022-04-15
[3]《晚餐竟能決議體重和壽命？這些吃法"害人不淺"，很多人都喜愛…》.科普我國.2021-05-27
[4]《不吃晚餐更健康？有一個害處很喪命！》.阮光鋒養分師.2022-04-24
[5]《晚餐竟決議壽命？最害人的幾種吃法，你或許第一個就中招了......》.CCTV生活圈.2019-12-15
[6]《晚飯或許決議你的壽命！想長壽，飯后這7件事，不要馬上做！》.CCTV生活圈.2022-02-23
來歷：39健康網
